Festa Junina
Receita de Amendoim Doce
1 copo de açúcar
¹/² copo de água
1 colher (sobremesa) de fermento em pó (fermento para bolo)
Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre. No início vai ficar bastante líquido, com a fervura a água vai sumindo. Desligue quando estiver quase seco. Despeje em uma forma e leve ao forno por uns 10 minutos ou até que o amendoim esteja seco. Retire do forno e com uma colher mecha para que o amendoim se solte. Deixe esfriar e sirva.
Se preferir poderá colocar uma colher de sopa de chocolate em pó, quando levantar fervura.
Siga sempre as medidas, para cada 2 copos de amendoim, 1 de açúcar e meio de água. Não tem como errar.
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